Carbo xy methyl cellulose (CMC)Ist ein wasser lösliches Polymer, das durch chemische Modifikation von natürlicher Cellulose abgeleitet ist. Es ist weit verbreitet in Lebensmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika und industrielle Produktion. Seine Haupt funktionen sind Verdickung, Stabilisierung, Emulgierung und als Geliermittel. Während CMC im Allgemeinen als sicher angesehen wird, können einige Nebenwirkungen oder Nebenwirkungen unter bestimmten Bedingungen oder bei Verwendung in hohen Dosen auftreten.
CMC wird üblicher weise in der Lebensmittel industrie als Verdickung mittel, Stabilisator und Nahrungs ergänzungs mittel verwendet. Zum Beispiel wird es zu Eiscreme, Saucen, Marmeladen und fettarmen Milch produkten hinzugefügt. Im Allgemeinen wird CMC vom Internat ional Food Codex Ali menta rius und der FDA als sicherer Stoff als Lebensmittel zusatzstoff (E466) anerkannt. Bei übermäßiger Aufnahme oder Personen mit geringer Faser toleranz können jedoch Folgendes auftreten:
Magen-Darm-Beschwerden: wie Blähungen, erhöhte Blähungen und leichter Durchfall. Dies liegt vor allem daran, dass CMC nicht vom Körper verdaut und absorbiert wird und mit Wasser im Darm anschwillt.
Beeinträchtigung der Nährstoff aufnahme: Übermäßige CMC kann den Durchgang von Nahrungsmitteln durch den Darm beschleunigen und möglicher weise die Aufnahme bestimmter fettlöslicher Vitamine und Mineralien beeinträchtigen.
Allergische Reaktionen (selten): Eine sehr kleine Anzahl von Menschen kann empfindlich auf CMC reagieren und sich in Haut ausschlag, Juckreiz oder leichten Atem beschwerden äußern.
Im pharmazeut ischen Bereich wird CMC häufig als Tabletten bindemittel, Material mit verzögerter Freisetzung und Schmier mittel in künstlichen Tränen oder Augentropfen verwendet. Obwohl es ein relativ hohes Sicherheits profil aufweist, wurden einige Nebenwirkungen gemeldet:
Orale Präparate: CMC in Abführmitteln oder Tabletten mit verzögerter Freisetzung kann Durchfall, leichte Bauchs ch merzen oder vorübergehende Darm geräusche verursachen.
Ophthalmo logische Präparate: Wenn CMC als Bestandteil künstlicher Tränen verwendet wird, kann es bei sehr wenigen Menschen zu vorübergehen dem Augen stechen, Fremdkörper gefühl oder allergischer Konjunktiv itis kommen.
Injizierbare Hilfsstoffe: Injizierbare CMC wird selten klinisch angewendet. Bei Verwendung in bestimmten medizinischen Präparaten sollte jedoch das Risiko einzelner Allergien berücksicht igt werden.
CMC wird als Bindemittel, Dispergier mittel und Verdickung mittel in der Papier herstellungs-, Textil-, Keramik-und Beschichtung industrie verwendet. CMC in Industrie qualität ist nicht von Lebensmittel-oder pharmazeuti scher Reinheit und kann Verunreinigungen enthalten. Ein längeres Einatmen von Staub oder Hautkontakt kann Folgendes verursachen:
Reizung der Atemwege: Das Einatmen großer Mengen CMC-Staub kann Husten, Hals schmerzen oder Trockenheit der Nase verursachen.
Trockene oder leichte Hautrei zungen: Das gilt vor allem bei Handhabung ohne Schutz ausrüstung.
Augen reizung: Staub kann vorübergehende Rötung, Schwellung oder ein Fremdkörper gefühl in den Augen verursachen.
Lebensmittel oder CMC in pharmazeuti scher Qualität sind für die meisten Menschen unbedenklich, wenn sie in der vor geschriebenen Dosierung verwendet werden.
Die Aufnahme sollte für ballaststoff empfindliche Personen oder mit schwacher Magen-Darm-Funktion begrenzt sein.
Während des industriellen Betriebs sollten Masken, Handschuhe und Schutzbrillen getragen werden, um ein längeres Einatmen von Staub zu vermeiden.
Wenn bei Augen präparaten anhaltende Reizungen oder Rötungen auftreten, brechen Sie die Anwendung ab und konsultieren Sie einen Arzt.
Carbo xy methyl cellulose ist im Allgemeinen sicherUnd hat eine sehr geringe Toxizität, so dass es in den meisten Ländern für Lebensmittel und pharmazeut ische Zwecke zugelassen ist. Übermäßige Aufnahme, individuelle Empfindlichkeit oder langfristige Exposition gegenüber CMC in Industrie qualität können jedoch immer noch leichte Beschwerden verursachen. Daher sind eine ordnungs gemäße Dosierung kontrolle, die Auswahl konformer Produkte und Vorsicht maßnahmen bei sorgfältiger Handhabung der Schlüssel zur Vermeidung von Nebenwirkungen.