KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
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CMC FG3000

CMC FG3000

KimaCell®CMC FG3000 Natrium carbo xy methyl cellulose ist das wichtigste ionische Cellulose gummi. Natrium carbo xy methyl cellulose ist normaler weise eine anionische makro molekulare Verbindung, die durch Reaktion natürlicher Cellulose mit Ätz natron und Mono chlores sig säure mit einem Molekular gewicht von Tausenden bis Millionen hergestellt wird. Die wichtigsten chemischen Reaktionen von CMC sind die Alkali sierung von Cellulose und Alkali zu Alkali cellulose und die Verether ung von Alkali cellulose und Mono chlores sig säure.

Schritt 1: Alkali sierung: [C6H7O2 (OH) 3] n nNaOH → [C6H7O2 (OH) 2ONa] n nH2O

Schritt 2: Äther ifi kation: [C6H7O2 (OH) 2ONa] n nClCH2COONA → [C6H7O2 (OH) 2 OCH2COONA] n nNaCl

KimaCell®CMC FG3000 Natrium carbo xy methyl cellulose ist ein weißes faseriges oder körniges Pulver, geruchlos, geschmacklos, hygroskopisch und leicht in Wasser zu dispergieren, um eine transparente kolloidale Lösung zu bilden.


Wo kaufen Cas 9004-32-4
CMC FG3000

Spezifikation von CMC FG3000


Chemische BezeichnungNatrium carbo xy methyl cellulose
SynonymZellulose gummi, Carbo xy methyl cellulose, Derivat von Cellulose, Carbo xy methyl cellulose Natriumsalz, Na CMC, Natrium cellulose glykolat, Natrium CMC
CAS-Nummer9004-32-4
MarkeKimaCell
Produkt qualitätCMC FG3000
LöslichkeitWasser löslicher Zellulose ether
Physikalische FormWeißes bis cremefarbenes Zellulose pulver
AussehenWeißes bis cremiges, geruchloses Pulver mit freiem Fluss
PH6.5- 8.5
Viskosität (1%, Brookfield, 25 ° c)2500-3500 cps
Grad der Substitution0, 75-0, 90
Reinheit (trockene Basis)Min99,5 %
Verlust beim Trocknen (Feuchtigkeit)Max. 8,0%
Partikel größeMin.99,0 % passieren durch 100 mesh
HS-Code39123100


Anwendung von CMC FG3000


KimaCell®CMC FG3000 Natrium carbo xy methyl cellulose in Joghurt kann die Gerinnung und Aus fällung von Milch protein verhindern, gleichmäßig dispergieren und suspendieren, die Stabilität der Lebensmittel qualität aufrechterhalten und die Haltbarkeit verlängern. Seine Stabilität ist gut und es ist nicht einfach, Sediment zu produzieren; Starke Säure beständigkeit; Es kann den Geschmack des Getränks verbessern und es glatt machen. Bei niedriger Konzentration kann eine hohe Viskosität erhalten werden, die die Viskosität während der Lebensmittel verarbeitung steuern und den Lebensmitteln ein Gefühl der Schmierung geben kann. Als Zusatzstoff für Lebensmittel wird es nicht metabolisiert und liefert keine Wärme in Lebensmitteln, wodurch die Dehydration und Kontraktion von Lebensmitteln verringert und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert wird. Die Dosierung in Sojamilch, Eis, Eis, Gelee, Getränken und Dosen beträgt etwa 1% ~ 1,5%.

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Empfohlen Lebensmittel qualität CMC
CMC FG3000