Methyl Cellulose(MC) ist ein weißes, geruchloses und geschmackloses Celluloseether, das in kaltem und heißem Wasser löslich ist. Es wird in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie, Bauwesen und Körperpflege, aufgrund seiner verdickenden, stabilisierenden und bindenden Eigenschaften.
MC kann eine thermische Gelierung durchlaufen und bildet ein Gel, das in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann, beispielsweise in Lebensmitteln, um eine gelartige Textur zu erzeugen.
MC besitzt filmbildende Eigenschaften, was es in der Lebensmittel- und Körperpflegeindustrie nützlich macht, um Filme oder Beschichtungen auf verschiedenen Produkten zu erzeugen.
MC ist biologisch abbaubar, was bedeutet, dass es im Laufe der Zeit von Mikroorganismen in der Umwelt abgebaut werden kann. Diese Eigenschaft macht es im Vergleich zu einigen anderen synthetischen Polymeren zu einer umweltfreundlicheren Option.MC ist ungiftig und gilt allgemein als sicher für die Verwendung in verschiedenen Industrien, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie und Körperpflege, Waschmittel, Bauwesen, Farben&Beschichtungen.
Methylcellulose (MC) wird durch chemische Modifikation von natürlicher Cellulose aus veredelter Baumwolle hergestellt, die der Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände ist. Der Prozess umfasst die Reaktion von Cellulose mit Natriumhydroxid und anschließend mit Methylchlorid, was zur Zugabe von Methylgruppen zu den Cellulosemolekülen führt. Der Substitutionsgrad (DS) bestimmt die Anzahl der Methylgruppen, die den Cellulosemolekülen hinzugefügt werden, und beeinflusst die physikalischen Eigenschaften der resultierenden Methylcellulose.
Der Herstellungsprozess von Methylcellulose kann in folgenden Schritten ablaufen:
Die natürliche Cellulose wird gereinigt, um Verunreinigungen wie Lignin und Hemicellulose zu entfernen, die den chemischen Modifikationsprozess beeinträchtigen können.
Die gereinigte Cellulose wird mit Natriumhydroxid behandelt, um ein alkalisches Milieu zu schaffen, das die Reaktion zwischen Cellulose und Methylchlorid fördert.
Methylchlorid wird der Mischung aus Cellulose und Natriumhydroxid zugesetzt, um mit den Hydroxylgruppen der Cellulosemoleküle zu reagieren. Dies führt zur Zugabe von Methylgruppen an die Cellulosemoleküle, wodurch die Methylcellulose entsteht.
Das resultierende Produkt wird mit einer Säure neutralisiert, um die Reaktion zu stoppen, und dann gewaschen, um eventuelle restliche Verunreinigungen zu entfernen.
