KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
HPMC E6 FG

HPMC E6 FG

KimaCell®HPMC E6 FG Hydroxy propyl methyl cellulose hat thermo reversible Gelier eigenschaften.

Hydroxy propyl methyl cellulose muss in kaltem Wasser oder normalem Wasser gelöst werden. Wenn die wässrige Lösung erhitzt wird, nimmt die Viskosität weiter ab und Gelierung tritt auf, wenn sie eine bestimmte Temperatur erreicht. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die transparente Lösung von HPMC zu Es wird milchig weiß und undurchsichtig, und die scheinbare Viskosität nimmt schnell zu. Diese Temperatur wird als thermische Gel initiierung temperatur bezeichnet. Wenn das Gel abkühlt, sinkt die scheinbare Viskosität schnell. Schließlich stimmt die Viskosität kurve beim Abkühlen mit der anfänglichen Heiz viskosität kurve überein, das Gel verwandelt sich in eine Lösung, die Lösung verwandelt sich beim Erhitzen in ein Gel. und der Prozess, nach dem Abkühlen wieder in eine Lösung zu verwandeln, ist reversibel und wiederholbar. Hydroxy propyl methyl cellulose hat eine höhere thermische Gelierung beginn temperatur als Methyl cellulose und eine geringere Gel festigkeit.


Wo kaufen Cas 9004-65-3
HPMC E6 FG

Spezifikation von HPMC E6 FG


HPMC E6 FG

Hydroxy propyl methyl cellulose

Physikalische Analyse

Aussehen

Weißes bis leicht cremefarbenes faseriges oder körniges Pulver.

Identifikation A bis E

Konform sein

Erscheinung sbild der Lösung

Konform sein

Methoxy

28,0-30,0%

Hydroxy propoxy

7,0-12,0%

Verlust beim Trocknen

5,0% Max

Rückstand auf Zündung

1,5% Max

PH-Wert

5.0-8.0

Offen sichtliche Viskosität

4, 8-7, 2cps

Partikel größe

Min. 98% passieren 100 Mesh

Schwermetalle

Schwermetall

≤ 10ppm

Arsen

≤ 3ppm

Blei

≤ 3ppm

Quecksilber

≤ 1ppm

Cadmium

≤ 1ppm

Mikro bakterien

Gesamtzahl der Platten

≤ 1000cfu/g

Hefe und Schimmel

≤ 100cfu/g

Coli-Form

Abwesend/g

Salmonellen

Abwesend/g


Anwendung von HPMC E6 FG


KimaCell®HPMC E6 FG hat die Eigenschaft einer reversiblen thermischen Gelierung, es zeigt beim Erhitzen einen Gel zustand und kann beim Abkühlen in einen flüssigen kontinuier lichen Zustand zurückkehren und hat eine gute Fähigkeit, Wasser zu blockieren. Dadurch wird der Wasser verlust und der Ölgehalt reduziert.

Hydroxy propyl methyl cellulose verbessert die Wärme einstellung und die Adhäsion eigenschaften des Teigs und die Beschichtung srate des Produkts, erhöht die Sprödigkeit des Produkts, verbessert die Farbe des Produkts und verringert den Ölgehalt.

Nehmen Sie Kontakt mit Kima Chemical auf
Wenn Sie Fragen zu unseren Cellulose ether produkten haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Empfohlen HPMC für Lebensmittel
HPMC E6 FG