KimaCell®HPMC E4M FG Hydroxy propyl methyl cellulose ist ein Derivat von Cellulose, das in Zellstoff/raffinierter Baumwolle enthalten ist. In der Lebensmittel industrie wird HPMC üblicher weise als Verdickung mittel, Emulgator, Stabilisator und Wasser retention mittel für Eiscreme, Brot, Salat dressing usw. verwendet. Cellulose ist das am weitesten verbreitete und am häufigsten vorkommende Polysaccharid in der Natur. Es wird häufig als Lebensmittel verpackungs material in der Lebensmittel industrie verwendet. Durchlässigkeit usw. kann als aktives Verpackungs material für Obst, Gemüse, Bohnen und Fleisch produkte verwendet werden, um Feuchtigkeit, Anti-Feuchtigkeit und Anti-Oxidation. Zu den aus pflanzlicher Zellulose entwickelten Verpackungs materialien gehören Obst papier und Algen papier. Das Sakai-Institut für Physik und Chemie in Japan hat erfolgreich Lebensmittel fasern aus Bohnen abfällen extrahiert und zu essbarem Papier verarbeitet.
HPMC E4M FG (9004 65 3) Hydroxy propyl methyl cellulose (HPMC) | |
Physikalische Analyse | |
Aussehen | Weißes bis leicht cremefarbenes faseriges oder körniges Pulver. |
Identifikation A bis E | Konform sein |
Erscheinung sbild der Lösung | Konform sein |
Methoxy | 28,0-30,0% |
Hydroxy propoxy | 7,0-12,0% |
Verlust beim Trocknen | 5,0% Max |
Rückstand auf Zündung | 1,5% Max |
PH-Wert | 5.0-8.0 |
Offen sichtliche Viskosität | 3200-4800cps |
Partikel größe | Min. 98% passieren 100 Mesh |
Schwermetalle | |
Schwermetall | ≤ 10ppm |
Arsen | ≤ 3ppm |
Blei | ≤ 3ppm |
Quecksilber | ≤ 1ppm |
Cadmium | ≤ 1ppm |
Mikro bakterien | |
Gesamtzahl der Platten | ≤ 1000cfu/g |
Hefe und Schimmel | ≤ 100cfu/g |
Coli-Form | Abwesend/g |
Salmonellen | Abwesend/g |
KimaCell®HPMC E4M FG ist in Lebensmittel zusatzstoffen weit verbreitet.
Aufgrund seiner einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften und seiner breiten Palette an biologischen Aktivitäten ist HPMC in der Lebensmittel industrie weit verbreitet und nutzt seine anti bakteriellen Eigenschaften zur Lebensmittel konservierung. seine gute Filmbildung und biologische Abbaubarkeit als Lebensmittel verpackungs materialien, unter Verwendung seiner Emulgierung und Fluidität als Lebensmittel emulgator Verdickung mittel, HPMC nutzt seine spezielle biologische Funktion, um Lebensmittel hinzuzufügen, um die Gesundheits funktion von Lebensmitteln zu erhöhen, und ist zu einem wichtigen Rohstoff und Zusatzstoff in der Lebensmittel industrie geworden.