KimaCell®CMC FG5000 Natrium carbo xy methyl cellulose wird häufig als Verdickung mittel oder Stabilisator in der Lebensmittel verarbeitung verwendet. CMC ist ungiftig und nicht allergen, und seine wässrige Lösung hat eine hohe Viskosität, eine gute filmbild ende Eigenschaft, Gel eigenschaft und Kompatibilität. Es ist weit verbreitet in biologisch abbaubaren Verpackungs materialien. CMC-Basis film hat eine gute Zug festigkeit, was im Wesentlichen der Zug festigkeit von synthetischen Materialien entspricht. Daher ist Natrium carbo xy methyl cellulose auf dem Gebiet der Lebensmittel konservierung weit verbreitet.
Chemische Bezeichnung | Natrium carbo xy methyl cellulose |
Synonym | Zellulose gummi, Carbo xy methyl cellulose, Derivat von Cellulose, Carbo xy methyl cellulose Natriumsalz, Na CMC, Natrium cellulose glykolat, Natrium CMC |
CAS-Nummer | 9004-32-4 |
Marke | KimaCell |
Produkt qualität | CMC FG5000 |
Löslichkeit | Wasser löslicher Zellulose ether |
Physikalische Form | Weißes bis cremefarbenes Zellulose pulver |
Aussehen | Weißes bis cremiges, geruchloses Pulver mit freiem Fluss |
PH | 6.5- 8.5 |
Viskosität (1%, Brookfield, 25 ° c) | 4500-5500 cps |
Grad der Substitution | 0, 75-0, 90 |
Reinheit (trockene Basis) | Min99,5 % |
Verlust beim Trocknen (Feuchtigkeit) | Max. 8,0% |
Partikel größe | Min.99,0 % passieren durch 100 mesh |
HS-Code | 39123100 |
KimaCell®CMC FG5000 Natrium carbo xy methyl cellulose kann als essbares Beschichtung material verwendet werden, das mit anderen Verdickung mitteln gemischt und auf die Oberfläche einiger Lebensmittel aufgetragen werden kann, um die Frische von Lebensmitteln zu maximieren. Als essbares Material wird es keine nachteiligen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit verursachen. Daher ist essbare CMC Na als idealer Lebensmittel zusatzstoff in der Lebensmittel produktion in der Lebensmittel industrie weit verbreitet. Es hat eine gute filmbild ende Eigenschaft, reiche Quellen, niedrige Kosten, ungiftig und harmlos und ist leicht zu degradieren. Jetzt ist es auf dem Gebiet der Lebensmittel konservierung weit verbreitet. Es kann nicht nur effektiv Wasser verlust verhindern, die Frucht atmung regulieren, den Verlust von organischer Substanz verlangsamen, die Alterung der Früchte verzögern, aber auch die Schale schützen, mechanische Schäden während des Transports reduzieren, verhindern mikrobielle Invasion und verringern das Risiko des Zerfalls.